Ingrediente
Roșii – 4 kg
Ardei gras roşu – 1,5 kg
Ardei iute – 3 bucăţi
Usturoi – 200 g
Oţet (9 %) – 200 ml
Mod de preparare:
- Spălați roșiile şi ardeiul, lăsați-le să se usuce.
- Înlăturați codițele ardeiului gras. Semințele puteți să le lăsați- ele vor da un gust deosebit sosului nostru.
- Curățați usturoiul, înlăturați codițele ardeiului iute.
- Treceți toate legumele prin mașina de tocat sau blender. Adăugați sarea şi oțetul.
- Amestecați bine şi lăsați să stea 1 oră.
- Peste 1 oră din nou amestecați şi turnați adjica în borcane sterile.
- Păstrați borcanele la loc răcoros (frigider sau cămară)
PUBLICITATE
