Macrou cu legume la cuptor

0
30

Ingrediente

1 macrou;
5 cartofi mari;
70 gr de morcovi pitici;
2 lingurițe de condimente pentru pește;
1/2 linguriță de cimbru;
1/2 linguriță de oregano;
150 ml de maioneză;
100 gr de cașcaval;
sare și piper negru măcinat;
2 linguri de ulei.

Mod de preparare:

1.Curățați cartofii de coajă, îi spălați și îi tăiați, cu un cuțit decorativ sau cu unul simplu, bucăți cu grosimea de cel mult 2 mm.
2.Puneți cartofii și morcovii în tigaie, adăugați ulei și prăjiți legumele la foc mare timp de 3-5 minute, amestecând continuu, până se formează crustă aurie.
3.Dați cașcavalul prin răzătoare.
4.Curățați macroul de intestine și îl spălați bine sub robinet, apoi îl uscați cu un prosop de hârtie, în interior și la exterior.
5.Luați o bucată de staniol și așezați legumele din tigaie într-un strat uniform.
6.Puneți peștele pe patul de legume.
7.Presărați legumele și peștele cu sare, condimente și ierburi aromatice.
8.Adăugați maioneză sau smântână fermentată.
9.Umpleți macroul cu puțin cașcaval, apoi presărați legumele.
10.Transferați macroul cu legume în staniol sau pe hârtia de copt, îl acoperiți cu folie de aluminiu (hârtie de copt) și coaceți totul timp de 25 de minute la temperatura de 200°C.
11.Apoi îndepărtați capacul de staniol și coaceți peștele cu legume încă 25 de minute.

PUBLICITATE

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Vă rugăm să introduceți numele dvs.

*

code