Ce gustoșenie ai pregătit azi pentru ai tăi?
Împarte secretul culinar și cu Ziarul Nostru!
Cele mai reușite rețete vor fi publicate în cadrul concursului Rețeta de la ZN. Acum rețeta ta va fi citită și pe pagina web a Ziarului Nostru.
Înscri-te la concurs și cîștigă un voucher de la fabrica de conserve Alfa-Nistru din Soroca.
e-mail: ziarul.nostru@yahoo.com, pe pagina de facebook și la
www.ziarulnostru.info.
Tel. 069419419
Рецепт от Алы Пулбере
Пицца косичка
Ингридиенты:
Для теста:
500 г муки
5 г сухих дрожжей
1 чайная ложка сахара
1 чайная ложка соли
300 мл теплой воды
3 столовые ложки оливкового масла
яичный желток
2 столовые ложки кунжута
Для начинки:
150 мл томатного соуса
200 г тертой моцареллы
120 г салями
Смешиваем все ингредиенты для теста и оставляем его на 1 час в теплом месте.
Делим тесто на 6 одинаковых частей и раскатываем в длинные узкие полоски.
Вдоль центра каждой полоски выкладываем начинку – в нашем случае это томатный соус, кусочки салями и тертая моцарелла. Затем соединяем края теста так, чтобы получилась «колбаска», а начинка оказалась внутри.
Из трех «колбасок» сплетаем косичку, как следует прижимаем тесто по краям. Затем смазываем наши косички желтком и посыпаем кунжутом.
Наконец, ставим блюдо в духовку на 30 минут при 170 °C.
В качестве начинки для этого оригинального пирога можно использовать овощи или грибы, а томатный соус заменить другим – по вкусу.
