Sorin Maslo: “Oferim nu doar un produs, ci o experiență completă în jurul vinului și al patrimoniului Cricova”

Conținut publicitar.

E toamnă, Ziua Națională a Vinului bate la ușă și intervievatul e din Bădiceni. Mai trebuiesc alte careva motive pentru un interviu?

Prezentarea de rigoare

Sorin Maslo

Director general interimar, combinatul „Cricova” S.A.

S-a născut pe 23 ianuarie 1978, în s. Bădiceni, r-nul Soroca.

A absolvit ASEM (manager-economist), Școala de Business din Moscova, UTM (tehnologia vinului).

• Suntem în toamnă, în plin sezon… Cum stau lucrurile la cel mai renumit producător de vinuri și spumant din republică? S-a strâns roada?

• A început una dintre cele mai frumoase și, în același timp, mai importante perioade ale anului pentru noi – recoltarea strugurilor. Este o perioadă în care fiecare etapă trebuie gestionată cu foarte multă atenție, de la determinarea momentului optim de recoltare și până la recepția și procesarea strugurilor în cramă.

• Cum a fost și cum este 2026 pentru viticultori și pentru vinificatori? Îi mulțumim lui Dumnezeu sau mai sunt „întrebări și

pretenții”?

• Trebuie să fim recunoscători pentru faptul că, până în prezent, anul agricol nu a fost marcat de calamități naturale majore. Acest lucru este foarte important pentru întreg sectorul vitivinicol. În același timp, nu a fost un an ușor. Viticultura și vinificația presupun foarte multă muncă, atenție și capacitate de adaptare, iar fiecare an vine cu propriile provocări.

Important este că echipa Cricova a fost și este pregătită să răspundă acestor provocări. Continuăm să muncim, să majorăm plantațiile modern, plantând 50 ha, în 2026, cu soiuri autohtone și europene, rezistente la schimbările climatice, monitorizăm fiecare etapă a procesului și să facem tot ce ține de noi pentru ca materia primă să fie valorificată la cel mai înalt nivel.

• Vă este suficientă roada proprie sau procurați struguri și „din afară”?

• În prezent, Cricova gestionează un patrimoniu viticol important, iar dezvoltarea propriilor plantații este una dintre direcțiile strategice ale companiei. Gestionăm peste 1000 de hectare de plantații de viță-de-vie, dintre care 650 ha sunt pe rod, la moment. Această diferență explică și de ce, în anumite volume și pentru anumite soiuri, apelăm, în continuare, la achiziția de struguri de la producători agricoli parteneri.

În 2023, am făcut însă un pas strategic foarte important – companiei i-au fost transmise în gestiune 672,4 hectare de terenuri agricole la Stăuceni, în imediata apropiere a combinatului. Pentru noi, acest proiect înseamnă posibilitatea de a construi, etapizat, o bază proprie de materie primă, mai bine controlată din punct de vedere al calității, soiurilor și tehnologiilor aplicate.

În 2024, au fost plantate primele 50 de hectare, iar în 2025-2026 am plantat peste 150 de hectare. Este important și ce plantăm, nu doar cât plantăm. În funcție de etapă, am inclus atât soiuri autohtone – Viorica, Fetească Albă, Floricica, Fetească Neagră, cât și soiuri internaționale precum Muscat și Sauvignon Blanc, iar în anumite plantații au fost introduse și soiuri relevante pentru producția de spumante, precum Glera și Chardonnay.

În același timp, nu considerăm achiziția de struguri de la producători externi ca pe o soluție temporară sau negativă. Este o componentă normală a activității unui producător de dimensiunea noastră, mai ales în condițiile unei cereri în creștere. Colaborăm cu agricultori și selectăm materia primă în funcție de cerințele tehnologice și de standardele de calitate.

• Cu ce vine „Cricova” S.A. la cea de-a 25-a ediție a Zilei Naționale a Vinului? Produse și servicii noi?

• Ne apropiem, pas cu pas, de aniversarea a 75 de ani de activitate a “Cricova” S.A., iar proiectele pe care le lansăm în această perioadă fac parte dintr-o etapă importantă în evoluția companiei. La Ziua Națională a Vinului venim cu o lansare importantă pentru portofoliul nostru – gama de vinuri de colecție SUB TERRA.

Conceptul acestei serii pornește de la ceea ce ne definește în mod fundamental: spațiul subteran, calcarul, microclimatul galeriilor și timpul. Este o gamă care își are inspirația în însăși istoria Cricova.

„Înainte de vin, a fost piatra.”

Calcarul este elementul care a creat condițiile unice ale orașului nostru subteran, iar, în aceste galerii, timpul are un rol esențial în formarea și maturizarea vinului. De aici și conceptul: SUB TERRA – Where time becomes wine. Gama cuprinde patru vinuri de colecție, iar vizitatorii vor avea posibilitatea să le descopere și să le deguste în cadrul evenimentelor organizate la Cricova.

În același timp, Ziua Națională a Vinului la Cricova va fi o experiență mai amplă, care va combina vinul cu gastronomia, tradițiile și turismul vitivinicol. În perioada 3–4 octombrie, vizitatorii vor putea participa la excursii prin orașul subteran, degustări de must proaspăt stors și vinuri reprezentative ale Cricova, precum și la activități gastronomice și de divertisment.

• “Muritorul de rând” știe despre Cricova la nivel de vin, spumante și beciuri… Care este gama largă de produse și servicii pe care o propune Combinatul?

• Cricova este mai mult decât un producător de vinuri și spumante. Astăzi vorbim despre un ecosistem vitivinicol care reunește producția de vin, vinurile spumante, vinurile de colecție, produse fără alcool, vinuri ecologice, turism vitivinicol, gastronomie și evenimente. Diversitatea portofoliului este importantă pentru noi, deoarece ne permite să răspundem unor categorii diferite de consumatori și unor tendințe diferite ale pieței.

În același timp, Orașul subteran Cricova este o parte esențială a identității noastre. Oaspeții pot descoperi galeriile subterane, colecțiile istorice, pot participa la degustări, evenimente sau experiențe gastronomice.

.

• Pe care produs sau serviciu se pune accent la Cricova? Tradițional, spumante și vin sau vine și ceva în plus? Ce anume?

• Cricova are o poziție importantă în segmentul vinurilor spumante produse prin metoda tradițională și, în mod firesc, acordăm o atenție deosebită acestui segment. În același timp, nu cred că este corect să reducem Cricova la un singur tip de produs. Avem responsabilitatea de a menține un standard ridicat de calitate în întregul nostru portofoliu.

Legat de servicii, turismul vitivinicol este o direcție strategică pentru noi. Cricova este una dintre destinațiile turistice reprezentative ale Republicii Moldova, iar obiectivul nostru este ca fiecare persoană care ne trece pragul – fie pentru un tur ghidat, o degustare, o cină sau un eveniment – să plece cu o experiență memorabilă și cu o imagine frumoasă despre Cricova și Republica Moldova.

• Care este consumatorul produselor Cricova? Până unde și până la cine ajunge?

• Consumatorul Cricova nu poate fi descris printr-o singură vârstă sau printr-o singură categorie. Tocmai diversitatea portofoliului ne permite să adresăm profiluri diferite de consumatori. Această diversificare nu este întâmplătoare. Ea vine din observarea schimbărilor în comportamentul consumatorilor.

Cricova exportă în peste 40 de țări, iar fiecare piață are particularități proprii. Nu putem aborda în același mod un consumator din România, Germania, Japonia sau o piață din Europa de Vest. Preferințele, nivelul de educație vinicolă, obiceiurile de consum și chiar modul în care este prezentat produsul, diferă.

De aceea, pentru noi exportul nu înseamnă doar să trimitem un produs peste hotare. Înseamnă să înțelegem piața și să adaptăm oferta, fără să pierdem identitatea Cricova. În același timp, vedem o oportunitate importantă și în consumatorul tânăr, urban, care este mai interesat de calitate, de povestea produsului, de experiență și de responsabilitate față de mediu.

Cricova trebuie să rămână relevantă atât pentru consumatorul care ne cunoaște de zeci de ani, cât și pentru generația care abia acum își formează preferințele. Acesta este unul dintre motivele pentru care dezvoltăm produse noi, experiențe turistice, evenimente și concepte precum SUB TERRA.

• Economia de piață diferă de cea planificată prin concurență – cum vă descurcați și cum dați din coate? Care sunt măsurile pe care le luați în condițiile în care piața e mult mai „dens populată” față de acum 25 de ani?

• Piața vinului este astăzi, incomparabil, mai competitivă decât era acum 20–25 de ani. Consumatorul are mai multe opțiuni, producătorii investesc în branduri, tehnologie și export, iar competiția nu mai este doar locală. În multe cazuri, concurăm direct cu producători din țări cu tradiții vitivinicole foarte puternice.

Pentru Cricova, răspunsul la această concurență nu poate fi doar unul comercial. Trebuie să fim competitivi pe întregul lanț: materie primă, tehnologie, calitate, portofoliu, brand, export și experiența oferită consumatorului. De aceea, una dintre prioritățile noastre este extinderea bazei viticole. În paralel, investim în retehnologizarea intreprinderii, în tehnologii agricole moderne, energie regenerabilă și produse care răspund noilor tendințe de consum. În proiectul de la Stăuceni, de exemplu, peste 90% dintre lucrările de întreținere și recoltare sunt prevăzute pentru mecanizare, iar dezvoltarea viitoare include încă un parc fotovoltaic.

Un alt avantaj important este diversificarea portofoliului. Nu ne bazăm pe un singur segment. Avem vinuri spumante produse prin metoda tradițională, produse de tip Charmat, vinuri ecologice, produse fără alcool, vinuri de colecție și, evident, vinurile clasice Cricova.

La fel de important este exportul. Cricova este prezentă în peste 40 de țări, iar acest lucru ne obligă să înțelegem piețe, consumatori și standarde diferite.

• Apropo de 25 de ani… Aveați idee, în 2001, că va trece un sfert de secol în care v-ați dedicat vinificației? Aveați planuri mari atunci sau era un simplu job la care ați aplicat?

• Vinificația este un pilon strategic pentru economia, cultura și imaginea Republicii Moldova peste hotare, un domeniu atât de interesant și de dinamic, încât, sincer, nici nu am simțit cum au trecut acești ani.

În acești ani, odată cu dezvoltarea industriei, alături de personalități marcante ale ramurii, am crescut și eu ca specialist. Am trecut prin foarte multe etape și transformări ale sectorului vitivinicol și am avut șansa să contribui la dezvoltarea Cricova.

Astăzi, după 25 de ani, pot spune că vinificația nu mai este, pentru mine, doar o profesie. A devenit o parte importantă din viața mea. Iar Cricova, în mod special, este locul în care mi-am construit cea mai mare parte a parcursului profesional.

• Cum e să ai grijă de un patrimoniu național? Ce obligații în plus aveți față de o simplă fabrică de vinuri, de exemplu?

• Este, în primul rând, o responsabilitate foarte mare. Cricova este un brand cu care Republica Moldova este identificată atât în țară, cât și peste hotare. Vinurile noastre ajung în peste 40 de țări, iar anual primim peste 100.000 de vizitatori. Prin urmare, ceea ce facem la Cricova nu se referă doar la performanța unei companii. Avem și responsabilitatea de a păstra și transmite, mai departe, o parte importantă din patrimonial vitivinicol al Republicii Moldova.

Pentru mine, patrimoniul nu înseamnă doar ceea ce am moștenit. Înseamnă și ceea ce avem obligația să lăsăm generațiilor următoare.

• Cât de mult sunteți legat de baștină? S-a mai păstrat legătura cu satul Bădiceni? Apropo – tot „sfecla” e la putere sau a crescut și cota vinului și, respectiv, a viței-de-vie?

• Sunt și voi rămîne meru legat de satul de baștină.

Desigur că se schimbă preferințele consătenilor și odată cu schimbarea climei, sper că nu-i departe timpul când vor fi plantate și podgorii de viță de vie pe terenurile adiacente.

Cu regret, parinții nu mai sunt în viață, dar păstrez legatura cu oamenii din sat, colegii de clasă, prieteni și, de câte ori reușesc să revin, sunt copleșit de hărnicia și bunătatea consătenilor. Aceste întâlniri îmi dau energie și rămân cu un sentiment de recunoștință și măndrie pentru satul meu de baștină – Bădiceni.

Marcel Toma