Plăcinte

0
43

Ingrediente

250 ml. apă

0,5 linguriţă drojdie uscată

0,5 linguriţă praf de copt

0,5 linguriţă sare

0,5 limguriţă zahăr,

2 linguri de ulei

2 pahare jumate făină

Metodă de preparare

Amestecăm ingridientele şi frământăm bine. Lăsăm să se odihnească 15 min. acoperită cu un prosop. Împărţim aluatul proporțional, facem biluțe și iarăși le lăsăm să se odihnească 10 minute. Le întindem și le tăvălim abundent în amestec de făină cu amidon de cartofi (proporţie: 1 lingură de făină+3 de amidon). După ce le-am întins, le-am tăvălit prin amidon, le punem câte 4 una peste alta şi le întindem cu sucitorul, făcându-le de mărimea unui capac de la căldare. Apucăm de la marginea foii și le despărţim. Apoi fiecare foaie în parte, înainte de a pune umplutura o întindem în mână până se prevede prin ea. O punem pe masă, o tăiem fâşii, pe fiecare fâşie punem umplutura până la mijlocul ei și facem pliculețul. Le ungem cu gălbenuș+1 ling.apă înainte de a le pune în cuptor, iar când le scoatem cu ulei+apa și le acoperim.

PUBLICITATE
DISTRIBUIȚI
Articolul precedentCe frumoasă-i fața pâinii
Articolul următorŢara mea

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Vă rugăm să introduceți numele dvs.

*

code