Рецепт от Андрея Тэтэреску и Вечаслава Присакарь
Рулет
Ингредиенты:
– 1 кг печенья;
– 200 гр сливочного масла;
– 3-4 ложки какао;
– 175 гр арахиса;
– 200 гр грецкого ореха;
– 2 стакана сахара;
– 200 гр молока
Печенье, чайное (можно и топленное молоко, и конечно же обрезки коржей от торта). Печенье руками мнем, будут и крупные куски и очень мелкие, так и надо. Добовляем сливочное масло, какако нужно именно натуральное 100% либо плитку чистого шоколада, без обертки.
Арахис и грецкий орех, запекаем в духовке на слабом огне, очищаем от шелухи. Ставим полтора стакана сахара, в оригинале надо 2 стакана, тут уже по вкусу. Ставим кастрюльку нагреваем молоко или сливки на медленном огне, туда высыпаем масло и шоколад, или какако, как только прогрелось и растаяло масло добавляем сахар, и еще пакетик ванильного сахара по желанию.
Орехи я мну в руках, нужны крупные куски, размешиваем с печеньем и добавляем то что наварили.
В пергамента или фольге закручиваем колбаски нужной формы.
4 часа в холодильнике и рулет готов!
Ce gustoșenie ai pregătit azi pentru ai tăi?
Împarte secretul culinar și cu Ziarul Nostru!
Cele mai reușite rețete vor fi publicate în cadrul concursului Rețeta de la ZN. Acum rețeta ta va fi citită și pe pagina web a Ziarului Nostru.
Înscri-te la concurs și cîștigă un voucher de la fabrica de conserve Alfa-Nistru din Soroca.
e-mail: ziarul.nostru@yahoo.com, pe pagina de facebook și la
www.ziarulnostru.info.
Tel. 069419419
