Ingrediente
– 3 kg vișine;
– 1 litru votcă;
– 2 kg zahăr
Într-un borcan de 3 litri puneți vișinele. Deasupra presărați 1 kg de zahărși apoi turnați 0,5 litri de votcă. Acoperiți borcanul cu o bucată de material din bumbac sau din tifon și strângeți-l cu un elastic de cauciuc. Puneți borcanul la cald timp de 7 zile. În fiecare zi agitați compoziția din borcan. Apoi, în pâlnie puneți o bucată de vată și lăsați siropul să treacă prin vată, astfel se va filtra complet. În sirop adăugați 1 kg de zahăr și 0,5 litri de votcă. Fierbeți siropul până zahărul se topește de tot și strecurați încă o dată folosind pâlnia și o bucată de vată. Lăsați lichiorul să stea 24 de ore și apoi puteți să îl închideți ermetic în sticle. Dacă nu curățați vișinele de sâmbure, atunci lichiorul vă va conferi o ușoară notă amară pe cerul gurii.
Dragi gospodine! Ziarul Nostru continuă cocnursul la care puteţi să ne expediaţi recete alese din localităţile dumneavoastră. La sigur că aveţi feluri de mâncare care se regăsesc numai şi numai în satul Dumneavoastră. Aş teptăm cu drag să le împărtăşiţi tuturor cititorilor noştri. Cele mai gustoase şi unicale recete vor fi publicate în cadrul rubricii Reţeta de la ZN şi ATENŢIE !!! vor fi premiate cu cele mai gustoase premii oferite de către SRL „Lefrucom”. Așteptăm fotografiile dumneavoastră pe adresa or.Soroca, str. M.Kogâlniceanu 9, etajul II , biroul 202; e-mail :ziarul.nostru@yahoo.com, pe pagina de facebook și la www.ziarulnostru.info. Tel. 069419419
