Ingrediente
– 1 kg de brânză de vaci;
– foi filo de plăcinte 10 buc, în jur de jumătate de pachet;
– 6 ouă;
– 200 ml de smântână de 15-20 %;
– sare după gust, un cub de unt pentru a unge hârtia de copt;
– o lingură de susan alb pentru decor.
Se amestecă brânza cu trei ouă, se potrivește de sare, smântâna se bate cu celelalte ouă și un praf de sare. Se tapetează cu hârtie de copt o tavă cu diametrul de 24 cm (hârtia se unge cu puțin unt). Se iau două foi de plăcintă și se ung cu compoziția de smântână, se presoară brânză pe toată suprafața, se rulează și se așează în tavă, se repetă cu celelalte foi și brânza. La final se toarnă toată compoziția rămasă de smântână și ou, se decorează cu susan alb. Se coace plăcinta la 200 Grade timp de 30-35 min la poziția de mijloc a cuptorului, pentru a se coace uniform.
Dragi gospodine Ziarul Nostru continuă cocnursul la care puteţi să ne expediaţi
recete alese din localităţile dumneavoastră. La sigur că aveţi feluri de
mâncare care se regăsesc numai şi numai în satul Dumneavoastră. Aş teptăm
cu drag să le împărtăşiţi tuturor cititorilor noştri. Cele mai gustoase şi unicale
recete vor fi publicate în cadrul rubricii Reţeta de la ZN şi ATENŢIE !!! vor fi
premiate cu cele mai gustoase premii oferite de către SRL „Lefrucom”.
Așteptăm fotografiile dumneavoastră pe adresa or.Soroca, str.
M.Kogâlniceanu 9, etajul II , biroul 202; e-mail :ziarul.nostru@yahoo.com, pe
pagina de facebook și la www.ziarulnostru.info. Tel. 069419419
