Adjica cu ardei și roșii

0
47

Ingrediente

– 3 kg de ardei gras roșu

– 3 kg de roșii

– 4 bulbi de usturoi

– 3 linguri de sare

– 2 linguri de zahăr

– 0.5 linguriță de acid citric

– 5-6 boabe de piper mirositor

Mod de preparare:

  1. Spălați ardeii și roșiile. Curățiți roșiile de cotor, iar ardeii de cotor și semințe.
  2. Tăiați ardeii și roșiile în 4 părți.
  3. Curățiți și spălați usturoiul. Tocați-l mărunt.
  4. Treceți ardeii și roșiile prin mașina de tocat. Amestecați.
  5. Puneți ardeii și roșiile într-o cratiță, ceaun sau vas mai mare, la fiert. Când începe a fierbe adăugați sarea, zahărul, acid citric și ienibaharul. Fierbeți timp de 10 minute.
  6. Spre sfârșitul timpului de fierbere adăugați usturoiul.
  7. Umpleți cu adjică borcanele sterilizate și închideți-le cu capace.

PUBLICITATE

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Vă rugăm să introduceți numele dvs.

*

code